Mộc Hồ Điệp 차, 천연 약용 식물의 가치 향상

천연 약용 식물의 활용 및 가치 제고를 위해, 2023년 6월부터 Nà Làng 농림 협동조합은 Bình Gia 현의 Bình Gia 마을에서 Mộc Hồ Điệp 차(Oroxylum indicum)를 연구, 생산하여 시장에 출시하였다. 최근 이 제품은 OCOP 3성 등급 기준을 충족하는 평가를 받았다.

Nà Làng 농림 협동조합의 Mộc Hồ Điệp 차 제품을 구매하는 고객들

 

Mộc Hồ Điệp 나무- Oroxylum indicum (또는 Núc Nác나무)는 자연에서 자생한다. 시원하고 쓴맛을 가진 이 나무는 열을 내리고 살균하는 효과가 있어, 예로부터 지역 주민들은 꽃과 열매를 가족의 음식으로 사용해왔다. 이 나무는 주로 5월부터 7월 사이에 꽃이 피고, 8월부터 10월 사이에 열매를 맺는다.

 

Nà Làng 농림 협동조합의 Lý Phương Hiền이사는 "해당 지역과 인근 지역에 많은 Mộc Hồ Điệp 나무가 자생하고 있으며, 그 꽃과 열매가 시원하고 건강에 좋다는 점을 인식하고 나무의 꽃과 열매로 차를 만들 아이디어를 얻었다"고 밝혔다. 그녀는 2023년 6월부터 본격적으로 연구와 생산에 착수하였다. 초기에는 Mộc Hồ Điệp의 열매만을 수매하였으나, 꽃도 건강에 많은 이점이 있다는 것을 발견하고 꽃까지 수매하여 차를 만들기 시작하였다.

 

협동조합은 생산성 높은 차 원료를 확보하기 위해Bình Gia 군과 인근 지역의Thiện Thuật, Minh Khai 등의 마을에서Mộc Hồ Điệp 꽃과 열매를 농민들로부터 수매하였다. 협동조합은 농민들로부터 건조전 원물 상태의 꽃과 열매를 1kg당 20,000동으로 수매하였다. 특히 건조된 꽃의 경우 1kg당 200,000동에 수매하였다. 2023년에는 협동조합이 농민들로부터 약 1톤의 열매와 500kg 이상의 꽃을 차 생산 원료로 수매하였다. 2024년 초부터 현재까지 매년 협동조합은 농민들로부터 약 500kg의 꽃을 수매하였다.

 

Hiền 씨는 추가로 다음과 같이 설명하였다. 실제로 Mộc Hồ Điệp 꽃과 열매는 음식 가공에 사용되는 경우 쓴맛이 강해 모든 이가 쉽게 먹을 수 없다. 그러나 Mộc Hồ Điệp 꽃과 열매를 1차 가공하고 건조한 후 다른 약재와 혼합하면 상쾌하고 달콤한 맛을 내어 마시기 쉽다.  농민들로부터 꽃과 열매를 수매한 후, 여러 차례 깨끗이 세척하는 과정을 거쳤다. 이후 Mộc Hồ Điệp 열매는 빠른 건조를 위해 작게 썰어 말린다.

 

현재 협동조합에서 Mộc Hồ Điệp 차를 티백 형태로 제작하고 있으며, 한 상자에 30개 티백이 들어있고 가격은 60,000동이다. 매장 판매와 박람회 외에도 zalo, 페이스북 등 소셜미디어 플랫폼을 통해 제품을 홍보하고 판매하고 있다. 시장 출시 이후 현재까지 농협은 3,000개 이상의 제품을 판매하였다. 주요 고객은 해당 군의 주민들과 성(省) 내 다른 군, 그리고 하노이, Bắc Giang 등 다른 지역의 소비자들이다.

 

해당 제품은 원산지 추적 스티커와 세련된 포장으로 식품 안전 기준을 충족하며, 소비자들로부터 높은 신뢰를 얻고 있다.

Bình Gia현 농업농촌개발소의 Hoàng Thị Anh과장은 " Nà Làng 농림협동조합의 Mộc Hồ Điệp 차는 자연에서 얻은 원재료로 독특한 풍미를 만들어냈다"며, "앞으로 유리한 대출 지원과 마케팅 지원을 통해 브랜드 확장을 돕겠다"고 말하였다.

 

2024년 11월, 해당 제품은 OCOP 3성급 인증을 받았으며, 이는 협동조합의 브랜드 발전과 지역 경제 활성화에 중요한 전환점이 될 전망이다.

 

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