TH 그룹의 70헥타르 규모의 오렌지 농장은Nghệ An의Nghĩa Đàn 지역에 위치하며, 'FVF 신선한 오렌지' 브랜드로 매년 한 번만 꽃을 피우고 열매를 맺는다. 이 오렌지는 고급 품질을 자랑하며, 상큼하고 달콤한 맛이 특징으로, 귀한 왕의 오렌지 품종에 선진 농업 기술이 결합된 결과이다.
Nghệ An 지역에서 유명한 수분이 풍부하고 달콤한 특산 오렌지 품종
옛날부터Nghệ An 지역은 상큼한 향과 달콤하고 수분이 가득한 맛으로 유명한 Xã Đoài 특산 오렌지로 잘 알려져 있다. 이러한 특산 오렌지를 더 많은 사람들에게 전하고자 하는 바람으로, 2018년부터 TH 그룹은 Nghĩa Bình 마을, Nghĩa Đàn 군에서 FVF 브랜드 오렌지 농장을 재배하고 발전시키기 시작하였다. 이 농장은 청정 농업을 실천하고, 고급 기술을 적용하여 비타민과 영양소가 풍부하고 소비자 건강에 좋은 품질 좋은, 맛있고 깨끗한 오렌지를 생산하는 것을 목표로 하고 있다.
이 농장에서 재배되는 오렌지는 CS1 품종에서 유래한 오래된 오렌지 나무들로, 유명한 Xã Đoài 오렌지 품종에서 발전된 것이다. 이 오렌지는 둥글고 고른 모양, 얇은 껍질, 노란 속, 씨가 적고, 고른 조각과 수분이 많은 과육을 자랑하며, 상큼하고 달콤한 맛이 특징이다. 이 오렌지는 예전에는 왕에게 바쳐지던 품종으로, 모든 오렌지 품종 중에서 최고로 평가받았다.
TH 그룹의 오렌지 농장은 70헥타르 이상의 넓은 면적에 집중적으로 재배되고 있으며, 현재 중부 지역에서 가장 큰 규모로 평가받고 있다. 이 농장에서 생산되는 오렌지의 연간 생산량은 시장에 1,000톤 이상 공급될 수 있다.
TH 그룹의 오렌지 농장의 특별한 점은 매년 한 번만 꽃을 피우고 열매를 맺으며, 수확 시즌이 3개월 동안 지속된다는 것이다. 9개월 간의 정성 어린 돌봄 끝에, 오렌지는 매년 양력 연말(11월부터 다음 해 1월까지)경에 절정에 이른다. 오렌지가 황금색으로 물들고, 수분 가득하며, 상큼하고 달콤한 맛이 올라오는 시점이 바로 수확할 때이다.
모든 과정에서 첨단 기술의 적용
TH 그룹은 첨단 기술을 전 과정에 걸쳐 적용하여, 품종 선택, 관리, 수확, 보관, 유통에 이르기까지 신선하고 깨끗한 최고 품질의 오렌지를 생산한다. 이 덕분에 FVF 오렌지 한 알 한 알은 균일한 품질을 자랑하며, 상큼하고 달콤한 맛은 11.5 brix 이상을 기록하고, 과일이 완전히 익으면 14-15 brix에 이를 수 있다(brix는 과일과 채소의 당도 측정 지표). 또한, 오렌지는 영양소와 비타민이 풍부하여 소비자들의 건강에 좋다.
TH 그룹의 유산 오렌지 농장은 VietGAP 기준을 엄격히 준수하며, 화학 비료나 농약을 사용하지 않는다. 모든 영양 관리 과정에서 이스라엘에서 직접 수입한 100% 비료와 TH 그룹의 유기농 비료인 Greenma를 함께 사용한다. Greenma는 TH 그룹의 낙농 농장에서 생산된 고품질 원료를 활용하여 만든 제품으로, 환경 친화적이고 사용자에게 안전하다.
오렌지 나무의 경우, 나무에 공급되는 물과 비료의 영양 관리가 중요한 역할을 하며, 이는 수확량과 과일의 품질을 결정짓는다. 이러한 중요성을 인식한 TH 그룹은 이스라엘의 접적 관개 기술에 수억 동을 투자하여, 통합된 장비와 기계로 관리하고 있다.
이스라엘 기술의 점적 관개 시스템과 유기농 제품, 세심하고 과학적인 관리 과정은 나무에 영양분을 공급하고, 뿌리를 따뜻하게 유지하며, 해충과 병충해를 최소화하는 데 효과를 보고 있다. 이로 인해 농장 내 오렌지는 건강하게 자라며 완전히 자연적으로 성장할 수 있다.
"점적 관개 시스템은 자동화되어 있으며, 애플리케이션을 통해 관리된다. 영양분, 습도, pH, 빛, 바람 속도 등의 모든 지표는 자세하게 업데이트되어 휴대폰으로 알림이 오고, 이를 통해 편리하게 모니터링할 수 있다. 시스템은 나무의 구체적인 요구 사항을 계산하여 정확하고 충분하게 보충할 수 있도록 한다. 예를 들어, 과일이 자라는 동안 한 그루의 나무에 필요한 물의 양을 시스템이 자동으로 계산하여 물을 공급한다,"라고 TH 그룹의 FVF 오렌지 고급 기술 실험 모델의 엔지니어인 Lê Văn Phong이 전하였다.
Phong 씨에 따르면, 점적 관개 기술의 적용은 운영 비용과 노동력을 절감하는 데 많은 이점을 제공한다. 또한, 물 사용량을 2/3까지 절약할 수 있다. 또한, 오렌지 농장 관리와 돌봄 활동이 매우 편리하고 용이해져, 각 근로자는 7~8헥타르의 면적을 담당할 수 있게 된다.
5년간의 발전을 거쳐, 현재 FVF 브랜드의 대규모 실험 농장은 60%의 나무가 3년째 열매를 맺고 있으며, 생산량은 1헥타르당 20톤 이상이다. FVF 오렌지는 전국의 슈퍼마켓 체인에 거의 모두 유통되고 있으며, 소비자들의 긍정적인 반응을 얻고 있다. 이 성공은 TH 그룹의 첨단 기술 실험 모델이 지속 가능하고 과학적이며 체계적인 올바른 방향을 따른다는 것을 입증하였다.
FVF 오렌지는 VietGap 인증을 받았다. 또한, 이 제품은 국가 식품 안전 검사 연구소 - 보건부에 의해 TCVN 11892-1:2017 기준에 따른 식품 안전 지표를 충족하였다.
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