현재 동탑성 연꽃 재배면적은 1,800헥타르에 달하며 식품, 화장품 등 100종 이상의 연꽃을 활용한 제품이 있으며, 이 중 59개 연꽃 제품이 OCOP (One Commune One Product) 제품으로 인정받았다. 동탑성의 연꽃 산업의 연간 생산 가치는 1조 9천억 VND (한화 약 1,037억 원)이상이다.
동탑성 농업 및 농촌 개발청의 정보에 따르면, 원자재 지역과 지속 가능한 재배 과정의 개발 사업은 Thap Muoi, Cao Lanh, Thanh Binh, Tan Hong, Tam Nong 등의 여러 지역에서 집중적으로 진행되고 있다. 연꽃을 활용한 식품과 음료 제품외에도, 화장품용 연꽃 제품으로는 연꽃 향수와 연꽃 립스틱, 일상 용품으로는 연꽃 비누와 연꽃 향, 패션용 제품으로는 연꽃 실, 연꽃 직물, 연꽃 실크로 만든 아오자이와 가방 등이 잠재적인 제품으로 개발되고 있다.
동탑성 인민위원회 부위원장인 Nguyen Phuoc Thien은 동탑성은 독특한 경제적, 문화적 잠재력을 활용하여 연꽃 가치 사슬에서 상당한 발전을 이루었다고 말했다. 그러나 부가가치를 높이고 고품질 제품의 전문 가공을 실현하며, 국내외 시장의 요구를 충족시키기 위해 상업화 및 제품 다양화를 추진하려면, 여러 기업이 연꽃을 활용한 새로운 제품들에 대해 연구 및 투자를 진행해야 한다. 그 예로는 연밥에서 추출한 활성물질, 연꽃 줄기 섬유에서 만든 바이오 플라스틱, 연꽃 에센셜 오일, 연꽃 농축액 등이 있다. 이 제품들은 과학기술을 지역 특산 농작물에 접목하여 연꽃 관련 산업의 가치를 높이는 데 큰 잠재력을 가지고 있다.
동탑성의 연꽃 산업 발전 계획에 따르면, 2025년까지 연꽃 원자재 재배 면적을 1,400헥타르 확대하고, 연꽃 생산량을 1,148톤으로 늘릴 예정이다. 또한, 장식용으로 특화된 연꽃 품종의 생산을 확대하고, 연꽃의 모든 부분(씨앗, 줄기, 잎)을 활용하여 고급 제품을 생산할 계획이다.
Ngành hàng sen tỉnh Đồng Tháp thu về trên 1.900 tỷ đồng/năm
Hiện nay diện tích trồng sen ở tỉnh Đồng Tháp là 1.800 ha với hơn 100 sản phẩm là thực phẩm, mỹ phẩm từ sen; có 59 sản phẩm sen đạt OCOP từ 3 - 4 sao. Giá trị sản xuất ngành hàng sen hàng năm tỉnh Đ
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