Muc Nhan 녹차 추출물, 폴리페놀 함량 부문에서 베트남 신기록 수립

Muc Nhan 녹차 추출물, 폴리페놀 함량 부문에서 베트남 신기록을 수립하였다.

 

Vuon Tao Co 농업서비스무역주식회사는 최근 ‘Muc Nhan 녹차 추출물’ 제품으로 베트남 기록 인증서를 수여 받았다. 이 제품은 결정형 녹차 농축물로, 베트남에서 가장 높은 폴리페놀 함량(45.1%)을 자랑한다.

Le Thi Hoa 대표는 폴리페놀 함량 부문에서 베트남 신기록을 인증 받았다.

 

Muc Nhan 녹차 추출물은 베트남 북부 고산지대인 황리엔, 수오이 장, 핀 호, 까오 보 등에서 100년 이상 수령의 산설차 고목 찻잎에서 선별하여 귀한 유효성분을 추출해 만든 고농축 차 제품이다.

 

이 제품은 전통적인 발효 비법과 현대적인 기술이 결합된 방식으로 제조된다. 수년간 저장하며 자연 발효시킨 찻잎을 고온에서 끓이고 증류 및 건조 과정을 거쳐 만들어진 차 추출물은 고유의 향과 맛을 그대로 유지하면서도 폴리페놀 같은 주요 성분의 함량을 극대화하였다.

 

차 추출물의 미세한 결정 입자 하나하나에는 강력한 항산화 성분이 함유되어 있으며, 이는 건강 기능성 차로서의 가치를 더욱 높이고 있다.

Muc Nhan 녹차 추출물은 고산지대에 자생하는 산설차 고목의 어린 찻잎에서 귀중한 유효성분을 추출하여 만든 제품이다.

 

폴리페놀 함량이 45.1%에 달하는 Muc Nhan 녹차 추출물에 대해 Do Quang Huy - 베트남 시험검정연구원 원장은 다음과 같이 밝혔다.

 

“Vuon Tao Co 농업서비스무역주식회사가 이처럼 높은 폴리페놀 함량을 가진 제품을 개발한 것은 매우 의미 있는 일이다. 향후 이 제품을 국민 건강 관리에 활용할 수 있도록 방향을 설정해야 한다. 물론 이를 위해서는 일정한 시험과 검증 절차가 필요하다. 이 회사가 앞으로 다양한 폴리페놀 함량을 가진 차 추출물 제품을 더욱 많이 개발할 수 있을 것이라고 기대한다.”

원료 산지는 호앙리엔(Hoàng Liên), 수이장(Suối Giàng), 핀호(Phình Hồ), 까오보(Cao Bồ) 등 베트남 북부 고산 지역에 위치하며, 이곳에는 수령 100년이 넘는 차나무 고목들이 자생하고 있다.

 

폴리페놀은 다양한 식물성 화합물군으로, 플라보노이드, 페놀산, 폴리페놀 아마이드 및 기타 하위 그룹으로 분류된다. 이 화합물은 강력한 항산화 특성으로 잘 알려져 있으며, 주로 식물의 외피에 집중되어 존재하고, 특히 녹차에 풍부하게 함유되어 있다. 폴리페놀은 건강에 다양한 이점을 제공하는 것으로 평가받는다.

Muc Nhan 녹차 추출물 제품은 디지털 기술을 적용하여 제품 원산지 추적을 지원한다.

https://baophapluat.vn/cao-tra-muc-nhan-xac-lap-ky-luc-viet-nam-ve-ham-luong-polyphenol-post549071.html