람동성(Lâm Đồng), 황금꽃차 유전자 개발 및 생산 확대

황금 꽃차(Camellia chrysantha)는 Selenium, Tea polyphenon, Saponin 등 400가지 이상의 중요 활성 성분을 함유하고 있어 "차의 여왕"이라 불린다. 이 차는 우아한 향미로 높이 평가받을 뿐만 아니라 노화 방지, 심혈관 건강 증진, 혈당 저하, 체내 정화, 간 해독, 암 예방 등 건강에 많은 이점을 제공한다.

람동성 과학기술응용센터에서 생산된 황금 꽃차 티백 제품은 인체 건강 관리를 위해 개발되었다.

 

귀중한 약용 유전자원 개발

 

지난 10년간 람동(Lâm Đồng)성의 과학기술 분야는 황금 꽃차의 생산 확대와 가공을 위한 연구 및 과학 응용에 주력해왔다. 2014년 달랏(Đà Lạt) 대학교는 "람동성 황금 꽃차 조사 및 번식" 연구 주제를 수행하여 긍정적인 결과를 얻었다. 평가에 따르면 베트남은 40종 이상의 황금 꽃차를 보유하고 있으며, 그 중 람동성에는 5종이 있고 이 중 3종이 증식 가능성이 있다.

 

람동성 과학기술응용센터는 과학적 진보를 적용하여 황금 꽃차를 재배하고 가공함으로써 고품질 원료를 생산해왔다. 번식 과정은 원종 차밭에서 꺾꽂이 방법으로 수행되었다. 적응성 평가 후, 센터는 달랏 황금 꽃차, 디린(Di Linh) 황금 꽃차, 은색 차(trà mi bạc) 등 3가지 주요 품종을 선택했다. 3년 후 생존율은 85%에 도달했으며 식물은 안정적으로 성장했다.

 

황금 꽃차의 상업적 확대

 

황금 꽃차의 보존과 증식 성공은 황금 꽃차를 상업 제품으로 발전시키는 계기가 되었다. 현재 센터는 람동성 농업농촌개발부가 인증한 75개의 원종 나무를 보존하고 있다.

 

이 고품질 종자원을 바탕으로, 센터는 티백과 동결건조 황금 꽃차 꽃봉오리, 황금 꽃차 말차 가루 등 여러 고급 가공 제품을 개발했다. 또한 프엉남(Phương Nam) 황금 꽃차 협동조합(다화이[Đạ Huoai])과 농가 간의 생산 및 소비 연계 체인이 구축되고 있으며, 2025년까지 20헥타르의 차 재배지와 7톤의 생산량 달성을 목표로 하고 있다.

 

과학의 기여와 기업의 협력으로 황금 꽃차 산업은 단순한 보존을 넘어 지속 가능한 발전의 기회를 열고 있다. 기업과 협동조합들은 계속해서 현대적인 가공 기술에 투자하고 국내외 시장을 확대하여 경제적 가치를 높이고 지역 주민들에게 안정적인 생계를 제공하는 데 기여하고 있다.

 

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