Việt Tú 차, 바다 차의 정수

꽝닌(Quảng Ninh)성의 비엣 뚜(Việt Tú) 유기농 차 산지는 15헥타르의 면적을 자랑하며, 베트남 최고의 유기농 차 브랜드로서 위상과 특색을 확립하고 있다. 이곳은 국제 품질 관리 기준에 따라 자연 친화적으로 관리되고 있다.

꽝닌성 하이하 현의 15헥타르 비엣 뚜 유기농 차 재배지.

 

비엣 뚜 차는 농부 출신 하 응옥 퀸(Hà Ngọc Quỳnh) 여사가 일구어 발전시켰다. 그녀는 70대의 나이에도 해안 지역 유기농 차 재배지를 운영하고 확장하는 희귀한 차 장인이다. 2004년, 30년 이상의 차 재배 경험과 협동조합 운영을 바탕으로 하 응옥 퀸 여사는 대만 해안 차 재배지에서 유래한 응옥 튀이(Ngọc Thúy) 품종을 꽝닌성 하이하 현 드엉 호아 마을에 도입했다. 이후 투언 퀸(Thuấn Quỳnh) 유한회사를 설립하여 해안 지역 차 산업의 기반을 마련했다. 가족 중심의 전통적인 생산 방식에서 벗어나, 대규모 생산 체제로 전환하면서 재배부터 관리, 가공, 포장에 이르는 엄격한 품질 관리 시스템을 도입했다. 고품질 원료 선별을 통해 국내외 시장에 베트남 차의 유산을 증명하는 최고급 차를 공급하고 있다.

꽝닌성 하이하 차 산지의 전경.

 

한쪽은 산, 한쪽은 바다라는 독특한 지리적 이점을 가진 꽝닌의 차나무는 탁월한 생장과 함께 특별한 맛을 자랑한다. 해안 지역의 자연 빗물로 재배되는 차밭은 소금기와 풍부한 미네랄로 인해 베트남 최고의 명차를 생산하고 있다. 오랜 노력 끝에 탄생한 첫 제품으로, 하 응옥 퀸 여사는 40년 이상의 차 산업 경험을 가진 대만의 차 장인 쯔앙 청 랑(Chuang Cheng Lang)과 협력하여 'Mỹ Nhân Đường Hoa 차'를 출시했다. 이 차는 응옥 튀이 품종의 새싹 하나와 잎 두 장으로 만들어진다. 건조된 차 잎은 학의 날개와 같이 길쭉하며 오색을 띤다. 차 물은 연한 주황빛을 띠며, 목련화의 달콤한 향, 꿀 향, 신선한 잎사귀 향이 어우러진다. 맛은 신선하고 청량하며, 익은 과일과 같은 달콤함이 특징이다.

꽃향과 어우러진 비엣 뚜 녹차의 독특하고 특별한 풍미.

 

시장에서 첫 제품이 성공을 거둔 후, 하 응옥 퀸 여사는 베트남 차의 현대적 가치에 대한 사랑과 믿음으로 자신의 전 재산을 차 재배지 확장, 생산 지역 확대, 생산 가공 포장 과정의 품질 향상에 투자하여 프리미엄 차 제품을 만들어냈다. 2021년에는 '베트남인의 우수한 차'라는 메시지와 함께 비엣 뚜 차 브랜드가 공식 출범했다. 2022년에는 하노이에 비엣 뚜 해양차 쇼룸과 차 문화관을 개관했다. 2023년에는 꿀 홍차, Tây Hồ 연꽃 우롱차, 동결 건조 연꽃 녹차 우롱 등 새로운 차 제품과 고급 선물 세트를 출시했다. 2024년에는 하노이에서 차 체인점을 확장하고, 베트남 최초의 유기농 해양차 생산자로서 차밭에서 찻잔까지 이어지는 수직 계열화된 가치 사슬을 확립했다.

 

비엣 뚜 차를 방문하는 관광객들은 꽝닌의 매력적인 관광지로서 유기농 차 재배지를 체험할 수 있다. 비엣 뚜의 고품질 차와 독특한 맛은 유기농 방식으로 재배되는 각각의 차나무에서 비롯된다. 대규모 생산 공장은 재배부터 관리, 포장, 포장재에 이르기까지 엄격한 표준 공정으로 운영된다. 특히, 시중의 일반 차와 비교했을 때 즉시 구별되는 자연스럽고 순수하며 풍부하고 독특한 맛이 특징이다. 각각의 차 제품은 비엣 뚜 차만의 정체성을 보여주는 고유한 맛을 자랑한다. 비엣 뚜 차 브랜드는 2024 중국-아세안 박람회와 제21회 중국-아세안 비즈니스 투자 정상회의에 참가하여 국제 파트너들로부터 높은 평가를 받았다.

비엣 뚜의 다양한 차 제품들.

세계의 관광객들에게 소개되는 비엣 뚜 차의 정수

 

현재 비엣 뚜는 Đường Hoa 녹차, Đường Hoa 우롱차, Đường Hoa 백모단차, Đường Hoa 홍차, Đường Hoa 꿀홍차 등 약 20종의 차 제품을 보유하고 있다.

 

https://vietnam.vnanet.vn/vietnamese/long-form/tra-viet-tu-tinh-hoa-tra-bien-385248.html