홍반(Hồng Vân) 모링가 차, 4성급 OCOP 제품

홍강 인근에 위치한 농업 중심 지역인 하노이 뜨엉띤(Thường Tín)현 홍반 마을은 도시의 생태 관광지로 거듭나고 있다. 그뿐만 아니라, 홍반 마을은 4성급 OCOP 제품인 모링가 약용차의 원산지이기도 하다.

홍반 화훼·조경·서비스 협동조합에서 진행되는 모링가차 포장 과정.

 

홍반 화훼·조경·서비스 협동조합의 응우옌 반 뚜(Nguyễn Văn Tứ) 대표에 따르면, 2014~2015년부터 홍반지역는 화훼 및 약용 식물 재배로 전환하였으며, 그중 모링가가 주요 작물로 자리 잡았다고 했다.

홍반 마을에 위치한 홍반 화훼·조경·서비스 협동조합의 모링가차 및 기타 제품 홍보 부스.

 

채소 재배와 제품 판매에서 한 걸음 더 나아가, 홍반 화훼·조경·서비스 협동조합은 모링가를 가공하여 차 제품으로 개발하였다. 응우옌 반 뚜(Nguyễn Văn Tứ) 협동조합 대표는 모링가를 일반 채소로 판매할 경우 얻을 수 있는 가치는 높지 않으며, 소비도 지속 가능성이 부족하다고 밝혔다. 이러한 한계를 극복하기 위해 협동조합은 모링가를 차로 가공하여 편리성과 가치, 지속 가능성을 동시에 갖춘 제품을 개발하는 방향으로 나아갔다.

 

수년간의 생산 끝에 2019년, 홍반 모링가 차는 OCOP 4성급으로 평가받았다. 이 제품의 가장 큰 특징은 100% 청정 허브로 만들어졌으며, 단 두 가지 주요 성분만 포함된다는 점이다. 구체적으로, 98%는 모링가이며, 나머지 2%는 스테비아이다.

 

생산 공정은 비교적 간단하다. 수확된 모링가는 깨끗이 세척한 후 기계로 잘게 절단된다. 이후 건조 및 분쇄 과정을 거쳐 규격에 맞춘 필터 티백에 담아 안전 인증을 획득한 상태로 포장된다. 제품은 20개 티백이 한 상자로 구성되며, 무게는 약 200g이다. 판매 가격은 60,000동이며, 협동조합은 매년 평균 1,000상자 이상의 모링가차를 판매하고 있다.

홍반 모링가차 – OCOP 4성급 제품은 뜨엉띤(Thường Tín)현 및 하노이시에서 열린 다양한 박람회에서 소개되었다.

 

홍반 모링가차는 OCOP 4성급 제품으로, 보건 당국으로부터 암 예방 효과가 있으며 칼슘 보충, 골다공증 예방, 황반 변성 방지, 피부 건강 개선 및 두통 완화에 도움이 된다고 인증 받았다.

 

또한, 모링가차는 항염 효과가 있으며 위장 통증 완화, 해열, 당뇨 개선, 빈혈 예방, 혈압 조절, 숙면 유도 및 체내 미네랄 보충에도 도움을 준다.

 

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