Seed Kfé Phú Sơn, 세계로 뻗어나가는 베트남 커피 브랜드

베트남Phú Sơn, Lâm Hà 지역에서 재배된 잘 익은 커피 열매는 엄선된 후 손으로 수확되며, 자연 환경에서 세척 과정을 거쳐 24시간 이내에 원산지에서 직접 가공된다. 이와 같은 철저한 생산 공정을 통해 Seed Coffee 유한회사의 'Seed Kfé' 브랜드는 2024년 "베트남 농업 황금 브랜드"로 선정되었으며, 국제 시장에서도 영향력을 확대하고 있다.

베트남 황금 농업 브랜드 Seed Kfé, 2025년 OCOP 3성에서 4성으로 등급 상향 목표

 

Seed Kfé 브랜드의 성장 여정

 

200년 이상의 커피 재배 역사를 가진 Phú Sơn 지역은 고품질 커피 브랜드 Seed Kfé의 토대가 되었다. 안정적인 유기농 원료 공급을 위해 Seed Coffee는 지역 농가와 긴밀히 협력하며, 친환경 재배 방식과 수작업 수확, 현대적인 가공 기술을 도입하도록 지원하고 있다.

 

Seed Coffee의 대표Nguyễn Thị Cẩm Thảo 씨는 "우리는 품질을 최우선으로 생각한다. 커피의 재배부터 수확, 로스팅에 이르기까지 엄격한 공정을 준수하여 커피 본연의 풍미를 최대한 살리고 있다."라고 강조했다.

 

커피 원두의 품질 - 성공의 핵심 요소

 

Seed Kfé 한 잔이 완성되기까지의 여정은 고품질 원두 선별에서 시작된다. 커피 열매가 완전히 익으면 농민들은 수작업으로 최상의 열매만을 선별해 수확한다. 이후 원두는 껍질을 벗겨 자연 햇빛 아래에서 건조되어 고유의 풍미를 유지한다.

 

가공 과정이 끝난 후에는 크기와 품질별로 원두를 분류하며, 첨단 로스팅 기술을 활용해 원두가 최상의 상태로 볶아진다. 이를 통해 풍부한 향과 깊은 맛을 지닌 커피가 탄생하며, 최종 제품은 고품질을 유지하기 위해 철저하게 포장된다.

 

국제 시장으로의 도약

 

체계적인 생산 공정과 품질 보증을 바탕으로, Seed Coffee는 국내 시장뿐만 아니라 해외 시장으로도 진출하고 있다. 현재 Seed Kfé 브랜드의 로부스타(Robusta), 아라비카(Arabica) 생두 및 로스팅 커피 제품이 공급되고 있다.

 

2024년 Seed Coffee는 매월 2~3톤의 로스팅 커피를 판매하며, Đà Lạt및 남부 지방에서 70%의 시장 점유율을 기록했다. 나머지 30%는Lâm Đồng 인근 지역에서 소비되고 있다. 특히, 중국 및 한국 기업과 협력 관계를 구축하며 국제 시장에서 긍정적인 반응을 얻고 있으며, 2025년부터 연간 약 50톤의 커피를 수출하는 계약 체결 가능성이 높아지고 있다.

Seed Kfé 커피 가공 공장, 수출용 식품 안전 기준 충족

 

지속 가능한 성장 전략

 

증가하는 수요를 충족하기 위해 Seed Coffee는 Phú Sơn 지역에서 50헥타르 규모의 유기농 커피 농장을 운영하는 20개 농가와 협력하고 있다. 또한, Cầu Đất (Đà Lạt) 지역의 10개 농가와 제휴하여 7헥타르의 아라비카 커피를 재배하고 있으며, 연간 약 70톤의 생두를 공급받고 있다.

 

농가와 체결한 3년 계약을 통해 농민들은 안정적인 수입을 보장받으며, 시장 가격보다 10,000~20,000 VND/kg 높은 가격으로 커피를 판매할 수 있다. Cẩm Thảo대표는 "우리는 단순히 제품을 생산하는 것이 아니라 농민들과 함께 성장하며, 재배 기술을 향상시키고 커피의 가치를 높이는 지속 가능한 발전을 목표로 한다."라고 밝혔다.

 

2025년 Seed Coffee는 OCOP(One Commune One Product) 등급을 기존 3성에서 4성으로 상향하고, 국내 시장 확대를 위해 Đà Lạt 시내에서 "책거리 커피(Coffee Street)" 체인을 개발할 계획이다. 동시에 아시아 및 주변 국가로 수출 확대도 추진할 예정이다.

호치민시 Thủ Đức 북카페 거리의 Seed Kfé Phú Sơn 커피숍, 많은 방문객 유치

 

전략적인 발전 계획과 품질에 대한 확고한 신념을 바탕으로, Seed Kfé Phú Sơn은 글로벌 시장에서 베트남 커피 브랜드로서 입지를 더욱 확고히 해 나가고 있다.

 

https://baolamdong.vn/kinh-te/202502/bao-xuan-2025-seed-kfe-phu-son-vuon-minh-xuat-khau-6634670/