NPD VIETNAM- 마크로비오틱 향신료 제조업체

안녕하세요~

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베트남 뷰티 & 헬스 연구소입니다.

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오늘은 베트남 향신료 제조업체 -  NPD VIETNAM을 소개 드립니다.

 

마크로비오틱 (Macrobiotic)이란 무엇인가?

 

마크로비오틱은 자연의 요소와 인간의 몸 사이의 균형을 바탕으로 한 생활 철학 및 식습관이다. 이 용어는 그리스어에서 ＇크다＇를 의미하는 ＂macro＂와 ＇삶＇을 의미하는 ＂bios＂에서 유래했으며, ＇오래 사는 삶＇이라는 뜻을 가지고 있다. 이 식사법은 동양 철학과 현대 영양 과학을 결합하여 최적의 건강과 내면의 균형을 이루는 것을 목표로 한다.

마크로비오틱의 기본 원칙

 

▲ 음양의 균형: 음식은 음(차갑고 확장되는 성질)과 양(따뜻하고 수축하는 성질)으로 분류된다. 이 식단의 목표는 이러한 두 요소 사이에서 균형을 찾는 것이다.

 

▲  자연식, 가공되지 않은 음식: 마크로비오틱은 곡물, 채소, 콩류 등 가공되지 않았거나 최소한으로 가공된 통곡물과 같은 식품을 우선으로 한다.

 

▲  유기농 및 제철 음식: 생활 환경에 맞는 제철 음식과 지역에서 생산된 신선한 식품을 섭취하는 것을 권장한다.

 

▲  천천히 먹고 잘 씹기: 식사는 신중하게, 음식을 잘 씹으며 소화와 영양소 흡수를 돕는 방식으로 해야 한다.

 

▲  해로운 식품 제한 또는 피하기: 가공식품, 정제 설탕, 붉은 고기, 유제품의 섭취를 제한하는 것을 권장한다.

 

마크로비오틱 식단은 주로 통곡물(식사의 40-60%), 채소(20-30%), 콩류 및 두부 같은  콩 가공식품(5-10%)을 중심으로 구성된다.

 

마크로비오틱은 영양적인 측면뿐만 아니라 자연과의 조화를 중시하고 스트레스 관리, 긍정적인 태도로 삶을 영위하는 생활 방식이다.

 

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NPD VIETNAM- 향신료 제조업체_2024.09.21_STEP.V.pdf

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