베트남, 세계 최고의 식품 가공 시장

지난 8월 8일 산업통상부가 주최한 제28회 '베트남 국제 식품 및 음료 전시회, 식품 및 음료 포장 가공 기술 장비' 국제 박람회에서 약 1,000개의 베트남 식품 및 음료 기업이 참여했다.

 

베트남 산업무역부 차관 Phan Thi Thang은 개막식에서 "베트남은 식품 생산, 특히 식품 가공 분야에서 주목할 만한 발전을 이루었다. 베트남은 수입국에서 세계 최고의 식품 생산국이자 수출국이 되었다. 우리는 쌀, 커피, 후추, 캐슈넛, 해산물 등 다양한 농산물을 수출하고 있다."고 말했다.

Luong Gia 식품 기술 주식회사는 베트남 과일로 만든 제품을 소개하고 있다.

 

현재 베트남은 풍부한 농산물과 원재료를 보유하고 있어 식품 생산 및 가공 공급을 할 수 있는 국가이다. 인구가 약 1억 명에 달하고, 젊은 인구 구조, 중산층 증가, 고소득을 자랑하는 베트남은 동남아시아 지역에서 가장 잠재력이 높은 식품 및 음료수 소비 시장 중 하나로 평가받고 있다. 베트남 식품 및 음료수 산업의 연간 소비는 GDP의 약 15%를 차지하고 있으며, 앞으로도 증가할 것으로 예상된다.

 

최근 몇 년 동안 베트남 농수산물 및 식품은 180개 이상의 시장에 진출했다. 2024년 7월에는 업계 전체에서 눈에 띄는 성장을 보였으며 특히 수산물, 과일 및 채소, 캐슈넛, 커피, 쌀 등 일부 품목이 7개월 만에 20억 달러를 초과한 수출액을 기록했다.

 

베트남 식품 및 음료 시장의 매출은 2024년에 720조 동 이상으로 증가할 것으로 예상되며, 이는 2023년 대비 10.92% 증가한 수치이다. 회복과 강력한 성장 이후, 이 산업은 2024년에서 2029년까지 연평균 성장률(CAGR) 10.26%로 계속 성장할 것이며, 2029년에는 약 15억 달러 규모에 이를 것으로 예상된다.

 

또 전문가들에 따르면, 2023년에서 2028년 사이에 베트남의 플라스틱 포장 시장은 연평균 8.44%, 종이 포장은 9.73%의 성장률을 기록할 것으로 예상된다. 식품 및 음료수 산업의 포장재는 계속해서 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상된다.

 

소비자들이 친환경 제품을 중시하는 트렌드에 맞추어 베트남 기업들도 지속 가능한 방식으로 생산 가치 사슬로 전환하고 있다. 식품 안전성, 유기 원료 사용, 폐기물 재활용 및 재사용, 생산 공정에서 발생한 폐기물 활용, 플라스틱 사용 제한 및 포장 감소 등 다양한 지속 가능한 발전 동향이 지속적으로 업데이트되고 있다. 이는 분명히 도전적인 일이지만 베트남 식품 및 음료수 제조업체와 수출업체가 변화하고 발전할 기회로도 보아야한다. 남은 문제는 기업들이 이러한 기회를 활용하여 외국 파트너로부터 첨단 기술을 도입하고, 이를 통해 투자 유치와 식품 및 음료수 생산 및 가공 분야의 수출을 촉진하는 것이다.

 

출처:

https://www.sggp.org.vn/viet-nam-tro-thanh-thi-truong-che-bien-thuc-pham-hang-dau-the-gioi-post753143.html#753143|zone-box-home-89|0