Bac Kan(박깐성) 강황의 경제적 가치

 

베트남 북부 산악 지역에 위치한 박깐성은 기후와 토양 조건이 강황 재배에 적합한 곳으로 평가받고 있다. 특히 적당한 경사의 산지와 통기성과 배수가 좋은 토양이 강황 생육에 최적의 환경을 제공한다. 전문가들에 따르면 박깐성에서 재배된 강황은 커큐민(Curcumin) 함량이 매우 높은 것이 특징이다. QUATEST 센터의 검사 결과, 박깐성 강황 분말 1kg당 쿠큐민 함량은 78.13g으로, 이는 다른 지역 강황 대비 4배 이상 높은 수치다.

 

현재 박깐성의 나리(Na Ri ), 박통 (Bach Thong), 쩌돈 (Cho Don) 등 여러 지역에서 주로 강황, 적강황 품종이 재배되고 있으며, 이는 건강기능식품, 약재, 향신료 원료로 사용되고 있다. 강황 재배는 농민들의 소득 증대와 함께 지역 경제의 지속 가능한 발전 방향으로 자리잡고 있으며, 농가와 기업 간의 협력을 통해 시장 수요에 부응하는 대량 생산 체계도 구축되고 있다.

 

Tan Thanh 농업 협동조합 - 연계 생산 모델의 모범 사례

 

박깐성 Tan Thanh 농업 협동조합은 농민들과 연계하여 체계적인 생산 체계를 구축한 모범 사례로 주목받고 있다. 초기에는 농가에서 소량의 강황을 수매하는 방식으로 시작했으나, 2016년부터는 주민들과 계약 재배를 통해 15헥타르 규모의 원료 확보에 나섰고, 2020년에는 이 규모를 약 10배 확대한 130헥타르로 늘렸다.

 

현재 협동조합은 흑강황 분말, 적강황 분말, 꿀강황 환, 강황 분말 등 다양한 제품을 생산하고 있다. 이들 제품은 암, 위장 질환, 기미·잡티 개선, 혈액 보충, 종양 및 근종 예방 등에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.

 

Bac Ha 제약 기술 주식회사 - 국가급 OCOP 5 성급 획득, 전국 시장 진출

 

원료 생산지 조성과 제조 공정 표준화에 주력한 Bac Ha 제약 기술 주식회사는 현재 국가급 OCOP 5 성급 인증 제품을 보유하며 국내 대형 시장 진출을 확대하고 있다.

 

이 회사는 60헥타르 규모의 재배지를 보유한 지역 내 50가구의 소수민족 농가와 계약 재배를 진행하고 있다. 또한 세계보건기구(WHO) 기준의 약용식물 재배 인증(GACP-WHO)을 받은 12헥타르 규모의 시범 재배지도 구축했다. 대표 제품으로는 Vicumax Limited Nano Curcumin, Vicumax Nano Curcumin, Vicumax Honey Nano Curcumin 등이 있으며, 2024년 박깐성 OCOP 5 성급 인증을 획득했다.

 

박깐 농산 주식회사 – 베트남 최초 USDA 오가닉 강황 인증 획득

 

박깐 농산 주식회사는 지역 정부 및 주민과 협력하여 바베 (Ba Be), 박남 (Pac Nam), 쩌돈 (Cho Don) 등지에 약 100헥타르 규모의 유기농 강황 재배지를 조성했다. 

 

현재 이 회사는 박깐 강황 분말, 박깐 꿀강황환 등 약 15종의 강황 제품을 생산하고 있으며, 이 중 일부 제품은 OCOP 4 성급 인증을 받았다. 2024년에는 박깐 강황 분말이 북부 지역 대표 농촌 산업 제품으로 선정되기도 했다.

 

특히 박깐 농산 주식회사는 미국 농무부(USDA)로부터 오가닉 인증을 획득한 베트남 내 유일한 강황 가공 기업으로 자리매김했다.

 

출처: https://baomoi.com/gia-tri-hang-hoa-tu-cay-nghe-bac-kan-c52573081.epi