지렁이 추출물, 화장품 원료로의 응용
지렁이 추출물 파우더는 천연 화장품 원료로서 노화 방지 및 피부 처짐 예방에 도움을 주며 피부 재생을 촉진한다.
농업 부산물 활용
"생물학적 활성을 가진 지렁이 추출물을 화장품 원료로 활용하기 위한 연구"는 호치민 시 생명공학 센터가 주관하고Nguyen Thi Dung 석사가 책임자로 수행하였다.
지렁이는 주로 남부 지방과 메콩 델타 지역에 집중되어 있다. 지렁이는 단백질 함량이 높고 필수 아미노산, 미네랄 및 미량 원소가 풍부하다.
지렁이 단백질은 쉽게 유리 아미노산으로 가수분해되는데, 이는 피부 관리 제품 및 화장품(보습, 재생, 피부 보호 등)의 중요한 성분이다. 또한 지렁이는 높은 번식률과 생체량을 생산하기 때문에 화장품 원료로 사용할 추출물을 만드는 데 적합하다.
"연구팀은 쌀겨, 콩 찌꺼기, 맥주 찌꺼기, 카사바, 채소 등 농업 부산물을 활용한 개선된 방법으로 사육된 지렁이 원료를 조사하고 선택했다. 연구팀은 지렁이 원료의 표준을 평가하고 화장품 원료로 활용하기 위한 생물학적 활성을 가진 지렁이 추출물을 얻는 방법을 제시하였다"라고 Dung 석사는 말하였다.
연구팀은 원료 처리 및 지렁이 원료의 기본 성분 분석, 지렁이 추출물을 얻기 위한 추출 공정 연구를 수행하였다. 이후 화장품 원료로 활용할 지렁이 추출물 파우더의 여러 생물학적 활성을 평가하고, 지렁이 추출물 파우더의 급성 독성 및 화장품 원료로 활용할 지렁이 추출물의 피부 자극 가능성을 평가하였다.
얻은 결과를 바탕으로 연구팀은 화장품 원료로 활용하기 위한 지렁이 추출물 원료의 기본 표준을 수립하였다.
연구팀은 생산량 500g/배치 규모의 지렁이 추출물 파우더 제조 공정을 개발하였으며, 동결 건조된 지렁이 원료를 사용할 경우 약 10%의 회수율을 달성하였다. 공정의 안정성은 3회 반복 후 평가되었다.
생산된 지렁이 추출물 파우더는 분홍빛 갈색을 띠며, 미세하고 균일한 분말 형태로, 덩어리가 없고 4°C에서 보관된다. 이 파우더는 50kDa 미만의 단백질 분획을 포함하며, 추출물 파우더의 수분 함량은 5% 미만, 단백질 함량은 최소 70%이며, 중금속을 함유하지 않는다(검출 한계 1ppm).
노화 방지, 피부 처짐 예방
Nguyen Thi Dung석사에 따르면 지렁이 추출물 파우더는 70% 이상의 높은 단백질 함량을 포함하고 있으며, 이 중에는 50kDa 미만의 작은 크기 단백질과 함께 다양한 아미노산 및 B군 비타민이 포함되어 있어 노화 방지 효소에 의한 피부 처짐을 예방하는데 도움을 준다.
지렁이 추출물 파우더의 생산 및 응용은 노화 방지와 피부 처짐 방지에 효과적인 천연 화장품에 대한 시장 수요를 충족시키는 천연 화장품 원료를 창출하는 데 기여할 것이다.
추출 용매는 추출 효율, 단백질 함량 및 최종 제품의 생물학적 활성에 상당한 영향을 미친다. 물 용매는 가장 높은 추출 수율(10.6%)을 보였으며, 이 추출물은 DPPH와 ABTS 모두에 대해 가장 강력한 항산화 활성을 나타 내었다.
한편, 아세톤 용매는 추출물의 단백질 함량(70%)을 증가시켰고, 인산염 완충액은 가장 강력한 엘라스타(elastase)제 억제 활성(20.8%)을 나타내었다. 적절한 용매 선택은 추출 효율을 최적화할 뿐만 아니라 최종 제품의 생물학적 특성에도 영향을 미친다.
이러한 결과들은 피부 보호 및 재생뿐만 아니라 건강 관리 및 미용 제품에서 지렁이 추출물의 응용 개발을 위한 기초를 제공한다.
Le Minh Vuong - 순환 농업 응용 Vuong지렁이 농장 창립자는 "지렁이 사료의 원료 최적화 및 표준화부터 입출력까지, 지렁이 사육 환경 제어 및 수확 방법을 통해 실험실에서 정제 및 추출하기 전 100% 건강하고 살아있는 지렁이를 사용한다"고 말했다.
초기 연구 결과는 지렁이 추출물이 엘라스타제(elastase), 티로시나제(tyrosinase), 및 MMP-1 효소의 억제 능력 평가를 바탕으로, 항산화 작용뿐만 아니라 피부 노화 및 처짐을 유발하는 효소 억제, 그리고 피부 색소 침착 방지에 효과가 있음을 보여주었다.
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